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(1)更衣室青島凈化工程應設置更衣室，可容納加工人員數(shù)量，更衣室與車間連接。如果需要，可以為在清潔區(qū)域和非清潔區(qū)域工作的處理人員設置更衣室，并對其工作區(qū)域的通道分開。人的衣服、鞋子要與工作服、靴子分開。懸掛在衣架上的工作服應與墻壁保持一定距離，不能碰到墻壁。更衣室要保持良好的通風和采光，室內空氣可以通過安裝紫外線燈或臭氧發(fā)生器來進行。
(2)淋浴肉食食品的處理青島凈化工程應設有與青島凈化工程相連的淋浴房，淋浴間的大小應與凈化車間的工人人數(shù)相適應，淋浴噴頭可以按每10人的比例配置。
淋浴的房間要通風好，地面和墻裙顏色淺、易清洗、耐腐蝕、不滲水、地板要防滑，墻裙的上端和頂面要涂防霉漆，地面要排水順暢，通風良好，有冷熱水供應。
(3)洗手和消毒設施入口處應設置適合于青島凈化工程人員人數(shù)的洗手消毒設施。
配有手消毒液的容器，其數(shù)量也要根據(jù)使用的人數(shù)而定，合理放置，方便使用。
(4)衛(wèi)生間為便于生產衛(wèi)生管理，與青島凈化工程連接的衛(wèi)生間不應設在加工車間，而應設在更衣區(qū)。洗手間門和窗不可直接開到加工區(qū)域。洗手間的墻壁、地板、門窗均采用顏色淺、易于清潔消毒、耐腐蝕、不滲水的材料，并配備沖洗、洗手消毒設施。
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